Gure Kabi se abrió en 1986. El restaurante es un reflejo de Bilbao: la mejor cocina tradicional bañada con toques innovadores. Desde su fundación hace más de 38 años, Gure Kabi se esfuerza en transmitir su filosofía en la cocina: amabilidad al servicio de una comida que colmará tus expectativas. Su oferta gastronómica se basa en buenos menús del día, cocina a la carta, cenas, menús especiales y concertados, comidas informales de ración o picoteo y cenas para grupos. Está en la calle Estraunza, en el mismo centro de Bilbao. Un espacio agradable, acogedor y perfecto para disfrutar, ya sea de los platos clásicos como de los más innovadores, cocinados a partir de productos de temporada. En Gure Kabi dan de comer bien. Son una familia de grandes viajeros que han aprovechado sus estancias en otras ciudades y países para inspirarse, para dar un toque diferente a sus platos, sin traicionar la esencia de los sabores de antaño. Una mezcla que resulta irresistible.

Carta

De la mar

  • Chipirones en su Tinta estilo tradicional22.00€
  • Merluza rebozada con Txipirones en su tinta24.00€
  • Bacalao vizcau00edna y/o pil pil22.00€
  • Bacalao sobre panadera y Pimiento Asado24.00€
  • Rape sobre panadera y Pimiento Asado24.00€
  • Merluza sobre panadera y pimiento Asado24.00€
  • Pescado Fresco Salvaje (Rodaballo, Lubina,Besugo etc)

De la montau00f1a

  • Txuleta de ganado mayor con 40 du00edas de maduraciu00f3n63.00€
  • Solomillo de Ganado Mayor con Patatas y Pimientos23.00€
  • Costilla de ganado mayor a baja temperatura22.00€
  • Paletilla de Cordero Lechal25.00€
  • Rabo de Toro Estilo Tradicional20.00€
  • Carrilleras de ganado mayor18.00€
  • Segu00fan Temporada/encargo: Cochinillo Asado / Cabrito de Orduu00f1a

De la roca

  • Bogavante a la Brasa s/m
  • Txangurro casero s/m
  • Ostras s/m
  • Necoras s/m
  • Consultar mariscos de temporada

Entrantes

  • Croquetas melosas de temporada13.00€
  • Cecina suave de ganado mayor18.00€
  • Tabla de ibericos Joselito24.00€
  • Tartar de Bacalao, Encurtidos y Oliva Negra18.00€
  • Tomate con ventresca16.00€
  • Mollejas Fritas de Cordero con Mayonesas de Trufa y Alioli Cu00edtrico16.00€
  • Steak Tartar a nuestro estilo19.00€
  • Zamburiu00f1as con Sal de Ajo y Bruma de Mar20.00€
  • Sopa de Pescado y Marisco13.00€
  • Ensalada de bogavante con huevas variadas35.00€

Entrantes al carbu00f3n

  • Hongo Boletus , Yema de huevo y Papada Ibu00e9rica18.00€
  • Cogollos a la brasa con ventresca, pimientos y cebolla asada16.00€
  • Pulpo Brasa con Parmentier de Boniato y Alioli de Vera24.00€
  • Parrillada de Verduras estilo Bilbao Brasan17.00€
  • Langostinos tigre24.00€
  • Gambones25.00€

Postres caseros

  • Torrija Caramelizada con helado casero6.50€
  • Tarta de Queso con helado casero8.00€
  • Pastel Cremoso de Chocolate con helado casero7.00€
  • Yogur de la Casa con Fruta de Temporada6.00€
  • Tabla de Quesos15.00€
  • Surtido de postres15.00€

Vinos y otros > Blancos

  • Pedralonga Terra De Godos22.00€
  • Pedralonga Albariu00f1o Barrica37.00€
  • Murillo Viteri Blanco17.00€
  • J. Fernando Verdejo Sobre Lu00edas18.00€
  • Enate Chardonnay 23424.00€
  • Mar De Frades28.00€
  • Chivite Legardeta Chardonnay22.50€
  • Chivite Colecciu00f3n 125 Blanco66.50€
  • Cuesta De Oro Verdejo36.50€

Vinos y otros > Espumosos

  • Privat Brut Nature Reserva22.00€
  • Taittinger Brut Reserva63.00€

Vinos y otros > Otras D.O.

  • u00c0nima Del Priorat27.00€
  • Chivite Legardeta Syrah23.00€
  • Chivite Colecciu00f3n 125 Reserva36.00€
  • Cuesta Grande Tempranillo30.00€
  • Aires De Garbet57.50€
  • Chivite La Zorrera45.00€

Vinos y otros > Ribera Del Duero

  • Portia Roble22.00€
  • Arzuaga Crianza39.00€
  • El Canto Del u00c1ngel27.00€

Vinos y otros > Rioja

  • El Mirador De La Salceda Tinto17.00€
  • Luberri Maceraciu00f3n Carbu00f3nica20.00€
  • Murillo Viteri Crianza20.00€
  • Murillo Viteri Crianza Magnum35.00€
  • La Salceda21.00€
  • Ramon Bilbao Crianza22.00€
  • Sierra Cantabria Crianza26.00€
  • Viu00f1a Salceda Conde De La Salceda Reserva34.00€

Vinos y otros > Rosados

  • Hoya De Los Lobos Rosado15.50€
  • Sarria Navarro17.00€

Vinos y otros > Sidra

  • Petritegui15.00€

Vinos y otros > Txakoli

  • Gorka Izaguirre24.00€
  • Gorka Izaguirre G2230.00€
  • Txomin Etxaniz24.00€
15Locales
196Planes

Lunes

10:00 - 17:00

Martes

10:00 - 23:00

Miércoles

10:00 - 23:00

Jueves

10:00 - 23:00

Viernes

10:00 - 23:30

Sábado

12:00 - 23:30

No te pierdas ningún plan

Recibe cada semana en tu correo los mejores planes y locales.
Newsletter Form (#3)

Busca