Aitana, conocida en Bilbao como “Aitxu”, llegó a ser una de las finalistas de Masterchef creando “las tortillas de Aitxu”. Ahora, este local take away de Pozas tiene todas sus variedades para llevar a casa, basándose en un servicio profesional y extraordinario. Aitxu tiene una amplia experiencia como cocinera. Y es que, si en algo dedica gran empeño, es en su especialidad: la tortilla y la buena comida. Y la calidad es, sin duda, su gran obsesión. Saben bien que lo que hacen es irresistible y cuentan con una gran experiencia en el mundo de la cocina tradicional vasca. Tienen desde la tortilla con o sin cebolla, hasta barbaridades con torreznos de Tudela, queso azul, morcilla de Burgos o pulpo. Recomendación 100%: prueba la de boletus o la tortilla de patata trufada. No te defraudará, palabrita.
